云財(cái)經(jīng)訊，9月16日，京東聯(lián)合貴州茅臺(tái)(600519)酒舉行“京東品酒會(huì)”。京東集團(tuán)創(chuàng)始人劉強(qiáng)東在會(huì)上提到，自己因特別喜歡做菜，所以對(duì)餐飲業(yè)一直很關(guān)注。他提到，自己此前無意中發(fā)現(xiàn)在外賣市場(chǎng)中，外賣平臺(tái)扣點(diǎn)高達(dá)25%。“因?yàn)槲业谝淮蝿?chuàng)業(yè)是開餐廳，我很清楚，現(xiàn)在大部分餐飲的從業(yè)者都是夫妻店。夫妻兩人積攢了二十多年錢，攢了50萬塊錢，租個(gè)門臉裝修，開業(yè)做餐飲。其實(shí)幾乎全國(guó)沒有幾個(gè)餐飲凈利率能到25%?！眲?qiáng)東表示，做餐飲利潤(rùn)根本就達(dá)不到25%，但平臺(tái)要拿25%，結(jié)果就導(dǎo)致食品安全得不到任何保障，導(dǎo)致出現(xiàn)幽靈餐廳、餐飲從業(yè)者不得不去降低食品的品質(zhì)，為了能在平臺(tái)交這樣的扣點(diǎn)，同時(shí)自己還能賺錢。(新浪科技)