基本信息
公布規(guī)律：每工作日
數(shù)據(jù)公布機構：發(fā)改委價格監(jiān)測中心
統(tǒng)計方法：集貿(mào)市場和超市平均零售價格
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統(tǒng)計方法：集貿(mào)市場和超市平均零售價格
豬肉價格上漲或預示著物價經(jīng)過一段時期的低位盤整后開始出現(xiàn)走高苗頭。豬肉價格上漲被稱為通脹的帶頭大哥。因為，豬肉價占CPI權重十分之一，故CPI周期又被稱為“豬周期”。物價進入上漲的“豬周期”后，最擔憂的是通脹卷土重來。
從供給上看，由于過去兩年豬肉價格持續(xù)下降導致生豬養(yǎng)殖虧損擴大，生豬存欄量和能繁母豬存欄量持續(xù)下跌至有記錄以來最低。大大挫傷了養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，直接影響到市場生豬供給，導致生豬和豬肉價格直線上升。反之同理。與豬肉相關的概念股有：雛鷹農(nóng)牧、牧原股份、正邦科技、雙匯發(fā)展、新五豐等。
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