云財(cái)經(jīng)訊，近日，總投資17.5億元的宜昌高新區(qū)白洋安琪生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)一期工程全面建成，萬(wàn)噸級(jí)酵母蛋白產(chǎn)業(yè)化示范工程正式投產(chǎn)?！斑@是目前全國(guó)最先進(jìn)、規(guī)模最大的酵母蛋白專(zhuān)用生產(chǎn)線(xiàn)。”安琪酵母(600298)宜昌高新區(qū)公司酵母蛋白生產(chǎn)部副部長(zhǎng)劉志介紹，該生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)后迅速達(dá)產(chǎn)，月產(chǎn)量可穩(wěn)定在900噸左右。相較于傳統(tǒng)動(dòng)植物蛋白，酵母蛋白不僅生產(chǎn)效率高，而且對(duì)環(huán)境友好，是一種優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)充蛋白來(lái)源。2023年底，由安琪牽頭研發(fā)的酵母蛋白成功入選國(guó)家衛(wèi)生健康委新食品原料目錄，成為我國(guó)微生物領(lǐng)域首個(gè)獲批的蛋白原料，打破傳統(tǒng)蛋白來(lái)源的局限，更利于人體吸收。