新華社：完善預(yù)制菜規(guī)則不能脫離生活經(jīng)驗
云財經(jīng)訊，《新華每日電訊》發(fā)表題為《完善預(yù)制菜規(guī)則不能脫離生活經(jīng)驗》的評論。新華每日電訊指出，消費者可能搞不懂預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)定義，但跨年冷凍的食材，不符合普通人對“現(xiàn)做”的定義。基于生活經(jīng)驗的判斷，往往比行業(yè)術(shù)語更深入人心，理應(yīng)成為預(yù)制菜國標(biāo)制定過程中不可或缺的參考。讓消費者“吃口好的”，本就是餐飲行業(yè)的初心。它提醒所有從業(yè)者，無論時代如何變遷，商業(yè)與服務(wù)模式如何迭代，真正能用味道打動味蕾、用誠意贏得信任的飯店，才能在紛繁變化的市場競爭中立于不敗之地。因為人們的筷子，最終會投票給舌尖上的幸福與心安。